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lv娱乐首存,每到冬季最爱的就是香菇做出的汤,香香嫩嫩非常入味,鲜香的很

[ 发布日期:2019-12-26 09:01:56] 浏览人数: 828

lv娱乐首存,每到冬季最爱的就是香菇做出的汤,香香嫩嫩非常入味,鲜香的很

lv娱乐首存,一份真正有营养价值的汤,无论是从食材选取,亦或是炖煮的火候,都是要讲究一番的。每到冬天了,喝汤时更是有一种满足和温馨的感觉,更包含了一种家的味道。

尤其是在晚饭时分,喝上一口热汤,我会顿时忘记一天的劳累,倍感幸福!要说再爱的汤那是很多的,但是最爱的做汤食材那是有的,那就是香菇。香菇做汤真的超级好喝,而且煮软的香菇,软软滑滑的非常的入味,鲜香味道让人挡不住。

香菇一般为干货和新鲜的香菇,最为爱吃的就是新鲜香菇了,它用来做汤美味的很。而干香菇就喜欢用来最烧菜,或者是馅料,非常的有味道呢。

【香菇鸡蛋汤】

需要准备的食材:香菇4朵,胡萝卜半根,鸡蛋2个,蔬菜100克,盐适量,香油少许,食用油少许,鸡精适量。

【开始制作】1、准备以上的所有食材。

2、然后将香菇洗净切片,胡萝卜洗净去皮切丁,蔬菜洗净切段。

3、把鸡蛋打撒,锅中少量油烧热,下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。然后锅中加入适量清水。

4、大火烧开后放入菠菜,再次煮开时,在沸腾处倒进打散的鸡蛋。加入适量盐,鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。

【香菇豆腐汤】

【开始制作】第一步、把豆腐切小块,黑香菇洗净后去蒂切丁,小葱去根洗净切葱段,老姜切姜末,与葱段放一起,方便下锅。香菜洗净去根切小段,取一小碗,加适量淀粉和清水,兑成水淀粉,不需要太厚,勾个薄欠。注:黑香菇最好提前用淡盐水浸泡一段时间,香菇蒂朝下,浸泡。

第二步、锅里热适量食用油,油热后,下葱,姜,爆香。然后下黑香菇,翻炒片刻,接着倒入适量生抽和蚝油,翻炒均匀,加热水,适量白胡椒粉,烧开;

第三步、水烧开后,下豆腐和虾皮,再次开锅后继续煮2,3分钟。加适量盐,用锅铲推匀后,勾入水淀粉,待汤汁变稠,滴几滴香油,推匀,关火。用碗盛出,撒上香菜,鲜美可口的香菇豆腐汤就完成哒~超简单的有木有,来一碗暖暖胃吧~

这豆腐是没有焯水的(闻着就是香浓的豆浆味儿),觉得有豆腥味的可以将豆腐焯一下水,焯水的时候加点点盐,这样也不易破碎。