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亚洲城官方客户端,这菜不贵,价值赛人参,冬季吃暖身暖胃,老人孩子常吃腿脚不抽筋

[ 发布日期:2020-01-11 13:25:31] 浏览人数: 4063

亚洲城官方客户端,这菜不贵,价值赛人参,冬季吃暖身暖胃,老人孩子常吃腿脚不抽筋

亚洲城官方客户端,说到萝卜炖排骨,这可是南方人家家户户都爱吃的菜,味道鲜美不说,营养价值还特高!冬吃萝卜夏吃姜,眼下正是白萝卜的季节,几毛一斤的白萝卜,顿顿吃也觉得值。萝卜有着跟人参媲美的效果,它所含的维生素和矿物质十分丰富外,还具备了滋补和活血的效果,论性价比,赛过人参!排骨的钙成分和骨胶原都很高,可以补充蛋白质和钙质,老人孩子冬季常吃,腿脚不抽筋,无论是炖汤还是做成家常菜,都有很大的养生价值!

萝卜炖排骨这道菜也是我家常吃的,最喜欢的就是干锅,做好的萝卜吸全排骨的肉香,竟比排骨还好吃,香,软,糯,每次最先消灭的就是萝卜,吃个精光才啃排骨,在冬季,一顿饭下来,暖身暖胃,每次做这道菜,老公一顿饭就得吃三碗,真是服气!您看着是否也是食欲十足呢,那就赶紧跟我来看看怎么做的吧~

【萝卜炖排骨】

白萝卜1根,猪一字排600克,酱油20克,蚝油15克,料酒20克,姜片3片,白胡椒粉2克,热水2碗,盐适量

【制作步骤】

1,准备好食材,我喜欢买一字排,孩子吃得比较方便,要是时间紧急怕,咬不动,您可以试试买排骨头,这个位置相当嫩口,并且怎么煮不会老。

2,白萝卜去皮切块,排骨洗净后焯水,这样能有效去除腥味。

3,热锅,锅内倒入油,先爆香姜片,倒入排骨快速翻炒。

4,表面微干后倒入胡椒粉和料酒,香味即出,继续翻炒,注意调节火力的大小,以免糊锅。

5,倒入酱油蚝油继续翻炒均匀后,倒入热水煮沸,盖上锅盖焖25分钟。

6,再次掀开锅盖,试试味道咸淡,倒入白萝卜块,加入少许盐调味,翻匀焖10分钟。

7,打开盖子,香气扑鼻,用锅铲扎一下萝卜,软烂后即可出锅,真的太香了。

香味袭人的萝卜炖排骨就出锅了,是不是超有食欲呢~不说了,我看着也是口水流下来了,您也赶紧来试试吧~

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